Loyola美女厨房(四): 小曦



文章来源:Loyola CSSA   时间:2015年12月21日 点击:1322 次 评论: 0

 

Loyola CSSA 美女厨房(四)

上得厅堂,下得厨房?还得看洛约拉“美女厨房”!

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时读清代小家李汝珍的《》:【天上枝枝、人间树树。曾何春而忘秋、亦忘朝而忘暮】,好奇到底是怎的世外桃源才能李松石甘愿流,忘却今夕何夕。待某年随长辈出游云港,才知依山傍水,集“海”、“古”、“神”、“幽”、“奇”、“泉”一身的城市,才是《生的地方、这才了然。

连云港位于长江三角洲北翼,江苏省东北部,是自古今来的鱼米之乡,面朝东海,连云港坐拥丰富的海产资源,各色美味的海鲜佳肴更是数不胜数。在这个寒冬,我们有幸邀请到来自连云港的小曦,为大家介绍如何制作一道鲜辣可口的辣炒海鲜年糕。



本期【最美厨娘】- 小曦


厨艺展示

菜名:韩式海鲜年糕

海鲜,味美而富含高蛋白,同时还不会长胖。彩椒,色彩丰富,营养十足。再配上经发酵的辣白菜,促进肠胃消化吸收,不愧为一款完美菜肴!

所需材料

3 handful年糕,2个柿子椒(黄,红),一个洋葱,2tbs辣白菜,1 handful鱿鱼圈, 1 handful虾子, 1 handful扇贝, 1 handful墨鱼丸, 2tbs韩式辣酱,1tbs橄榄油, 1tsp食盐, 1/2tsp 白糖, 1/4tsp 鸡精白芝麻

主要步骤

1)凉水浸泡15分钟解冻年糕、洋葱切丝,柿子椒切片,墨鱼丸对半切。

 


2)年糕、海鲜依次焯水(年糕焯水后再过一次凉水,可以使年糕口感Q弹)



3)高火热锅,倒入适量食用油,热锅冷油翻炒洋葱和柿子椒至香味飘出。


4)依次加入韩式辣酱、年糕、海鲜、辣白菜,翻炒均匀。



5)加入开水(水量到达食材的1/3即可),大火加热至沸腾。


6)加入韩式辣酱、辣白菜、白糖、鸡精,翻炒均匀。


7)转中小火,盖上锅盖,熬煮15分钟至汤汁浓稠。


8)翻炒均匀出锅,撒上一小撮白芝麻增加香气。


小编记得到小曦家采访时,小曦贴心的到一楼大厅接我们。伴随着天天问候的是妹子礼貌亲和的笑容。169的高挑身材,静静地站在暖黄色的灯下,认真倾听我们的问题。在她温柔甜美的笑容下,是一个姑娘对生活的优雅和从容。让我们一起来看看小曦是如何把平凡的生活经营的有滋有味!


快问快答:

1. 你身材这么好,跟我们分享一些秘诀吧!

我一直有健身的习惯,感觉运动最好能多样化。除了传统的跑步,我还用体操球或者其他器材做一些身体部位的针对练习。比如在瑜伽垫上练习腰部的柔韧性,用体操球帮助大腿和大臂塑性。当然这些都是因人而异的,找对适合自己的方式,塑性娱乐,一举两得。

2. 平常都喜欢做些什么呢?

喜欢跟朋友们一起四处旅游,看不同的风景,体会不一样的心情。也很喜欢听音乐啊!各种风格的都有。相对听得更多一些的是王菲和莫文蔚吧。我很喜欢她们的声音,不需要声嘶力竭,也可以把一个个故事通过吟唱娓娓道来。闲暇时候也会跟朋友唱K,哈哈。

3. 感觉你穿衣自成一派啊!简约又雅致。谈谈你的时尚经吧。

我偏爱纯色的衣服。比起繁复的花纹,我觉得纯色更白搭,更能穿出气质。现在冬季,我偏爱穿酒红,奶白,驼色和灰色这样的颜色,温暖简洁。平时也喜爱一些有特色的服饰。像我今天穿的这件围裙,就是过生日的时候朋友特地送的~我很喜欢它宝蓝色的色调,搭配精致的金色刺绣,感觉很别致。

4. 哎??你房间的香味很好闻耶!请问是什么的味道呀?

哈哈!这是我今天用的一款香水啦~而且也是我很喜欢的一款!Hermes的Un Jardin sur le Nil。因为我特别喜欢那种清新的花果香调,而这一款尾调里,中性的无花果和西洋柏正好中和了前中调花果的清甜。另外我觉得Hermes家的香水不同于其他商业香水,特别有层次感且香气独特。推荐给大家哦~


5. 你都长发及腰了,发质还是那么好!你平时有什么保养头发的秘诀么?

我会定期做发膜,给头发更多营养。每次洗完头之后,我会再擦干但是wet的头发上均匀涂上摩纳哥精油,效果很不错哟!用完吹风机之后头发还是很柔顺!再者就是使用Tangleteezer的梳子。特别在芝加哥这种一不小心就被吹成傻子的城市,头发特别容易打结。用TT家的梳子就没有这个烦恼啦~再纠结的头发也可以轻松梳通呦~

都说女子是水养的,在连云港长大的女孩儿既有江南女孩小桥流水的聘婷婉约,又有大海赋予她们的旷达自由。独家放送小曦精彩艺术写真!!

想了解小曦更多吗?加她微博吧:-CandiceChen


 

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