受中国烹饪协会之托，全美中餐业联盟密西根分会与美国中餐烹饪学校将联合组团赴京参加首届“中餐烹饪世界锦标赛”。此次锦标赛由中国烹饪协会主办，是一次获得世界厨师联合会唯一官方认证的国际顶级中餐赛事。
“中餐烹饪世界锦标赛”定于2015年11月18 - 22日在北京国家会议中心举办。届时将邀请来自中国大陆、中国香港、中国澳门、中国台湾（统称大中华区），以及韩国、泰国、新加坡、马来西亚、美国、英国、荷兰、法国、西班牙、等16支国家或地区代表队参加此次比赛。
锦标赛将以国际化的竞赛规则和评判标准为比赛规范，由经过世界厨师联合会认证的国际级裁判现场执裁，倡导在中餐基本要素基础上的国际化融合和以消费需求为目标的出品原则，打造世界中西餐厨师众望所归的中式烹饪竞技的交流辉煌舞台，向世界展示中餐饮食文化和中餐厨艺的绚丽多姿。
组团方诚邀全美中歺业厨师有意参加的朋友于10月20日前将您的简历发至：cyu223@hotmail.com。
简历的内容请包括：姓名、年龄、联系方式（电话、邮箱、通讯地址）、目前所在的地区、擅长的菜系和技艺、是否参加过厨艺赛事，以及获奖作品的照片等资料。
筹备组将根据您的资料由著名烹饪大师，专家，教授评选出5名参赛厨师、1名厨师助理，1名替补厨师。选出的厨师将代表美国队，由筹备组统一报名参加团体比赛。详情咨询，请联络：俞圣怡（269）357-3388。组团方将随时向大家通告赛事的组织和进展情况。
有关“ 中餐烹饪世界锦标赛”锦标赛更多详情，可上主办方官方网站（http://ccwc2015.com）。