一直以来，进山挖参是个神秘而又美丽，充满好奇又很危险的故事。关于采人参这个活动，被人们用丰富的想象力，演化出诸多传说。 比如发现野人参，要敲打树干，大喝一声：“棒槌！”，然后赶紧用红绳系住棒槌，以免一不留神就被他溜了。
到长白山找棒槌，估计是非常难找，并极其不现实的，但是作为居住在威斯康辛州这个盛产西洋参的居民，不去山里采一次山参，似乎太有点遗憾。
金 秋时节，受威州“马拉松参场”华裔老板姜铭涛的盛情邀请，威斯康辛州华人企业家、“蔻菲”（Quatrefoil）护肤品公司CEO蒋勇，与从北京远道而 来的朋友们一行11人，从麦迪逊出发，开始了一次金秋VIP寻访野山参之旅。在当地中餐馆品尝“人参宴”，喝25年野人参泡酒，打猎，山涧钓鳟鱼，采野人 参，大家沿途饱览壮丽的红叶秋色，精彩难忘的行程安排，让大家意犹未尽，流连忘返。
“蔻菲”护肤品公司（Quartrefoil），是麦迪逊当地新兴的华裔企业，该公司的产品是有机、全天然人参精华护肤品，已申请从威斯康辛花旗参中提取某种精华物质的专利。到威斯康辛北部寻找高品质的野生花旗参，是本次寻访之旅的目的之一。
到威斯康辛州的深山密林中采野人参，这个活动还是很危险的，比如黑熊，比如野狼，比如沼泽，比如马蜂，比如迷路，比如过敏等等。没有经验丰富的人带领，到了山上你也找不到棒槌，找到棒槌你也不见得能走出山林，那可是没有路的原始森林。 太阳稍斜， 就暗无天日了。
为确保安全，威斯康辛当地酷爱打猎的华裔专业人士吕大哥，配各种猎枪全程“护航”。靠山吃山的威斯康辛当地居民约翰父子，世代打猎，采摘野人参、蘑菇等土产，熟悉当地环境，他们亲自给大家担任向导，确保万无一失。
威斯康辛秋色：渐行渐浓
金秋时节，威斯康辛满山红叶秋色，沿途都是美景令人心旷神怡。车子越往北开，秋色越浓，斑驳的色彩，在秋阳下跳动，层林尽染，但是也有“亭皋木叶下，陇首秋 云飞”的境界。
在酒店里，马拉松参场老板姜铭涛，原是威斯阿康辛麦迪逊大学的教授，后来自己开了参场，经营威斯康辛花旗参，大家都称他为“参博”， 和密尔沃基来的东哥早就等候已久。隔壁房间是从迈阿密飞来的著名才女导演L美女。新老朋友相见，大家特别开心。
晚宴悬在当地的一台湾同 胞开的中餐馆。 一进门，就看到顾客都是此起彼伏的金发碧眼，还以为是到了一家美国化的中餐馆。可到预定的桌席一看，有凉拌西洋参丝、萝卜丝、西洋参炖 肉汤，都已经就位，从不辣，到很辣，依次排列。老板是生于杭州的台湾同胞，相同的语言，在异国他乡倍感亲切。大厨是来自沈阳的哥们，作完菜特意出来敬了一 圈酒。
威州马拉松参场的老板姜铭涛，还特别为大家带来三瓶25年野人参泡酒，大家推杯换盏，宾主相见甚欢。几杯酒，一口闷，够豪爽。
深山密林：搜寻野生花旗参
次日一早，在酒店吃完早饭，带着美女导演去了马拉松参场（Marathon Ginseng Gardens，Marathon, WI.）办公室。马拉松参场，位于威斯康辛州华沙市（Wausau, WI）西郊，每年去北密看枫叶的华人朋友，不少人都特别选在华沙市休憩，顺道参观马拉松参场。进入参场办公楼，一进屋就看到两条巨大的野生梭鲈（walleye） 标本挂在墙上，还有野鸡、狐狸、松鸡等标本，展示着地处森林边缘的优越地理优势，野趣十足。
在参场的展示台，一颗颗装裱精美的野生西洋参，诉说着岁月的痕迹，年复一年，日复一日，西洋参吸取天地的精华，成为备受人们赞誉的保健圣品。一颗野生60年的参，就可以卖到2万美元以上，要知道60年能够存活下来的参，太罕见了。
在公司里，大家合影留念，整装待发。由此往北2个半小时车程，就已到达苏必利尔湖沿岸区域。在当地的一个小镇停下，饮车更衣。这时，我们向导到来。向导“老把头”满脸风霜，爽朗的和 大家打招呼。John还带着他的儿子Steve , 还有猎犬Buddy 随行。 John 父子世代靠山吃山，打猎、挖野人参、采野蘑菇等土特产，对当地野生环境了如指掌。大家寒暄几句，一干人等驱车尾随向导而去。
又在山林里穿梭半个多小时，终于进入山谷一处停车场，如果没有当地人带领，谁也不知道那里会有一个停车场，大家匆匆忙忙吃了一些饭食，不管冷热酸甜。
更 换好需要进山穿的衣服，背好行囊，准备出发。但见老把头，斜挎一只老左轮，腰里还揣着几个兜子，还有腰刀，改锥等，这些装扮派头十足。出发前，约翰父子还手把手教来自北京的客人打靶，各类枪械逐一体验，并学会使用。没有摸过枪支的俊男美女们，分别试验了散弹枪，手枪，左轮，气枪等，成绩有好有坏，天赋各有差别。
打完枪，大家顺着小路，下到沟里，流水潺潺。进山必须趟过这条小溪，向导父子二人和资深猎人吕大哥，自然是有备无患，都穿着水靴，我们一干人等，只好向上游稍微一绕，小溪中间有几块长满青苔的岩石，倒掉的卧木，那可是没有路的地区，只能靠前人披荆斩棘，开出道路。
连拉带扯的，总算过河了，参博不小心滑倒，美女导演叶相继倾斜，引得大家直说，这是给山神下拜，希望今天有好收成，结果真的说中了。
沿着隐约的小径，向上走去，一会就到了密林里，把头给大家讲解那些植物是西洋参的伴生植物，老把头刚介绍完三种植物，就听身后大喝：棒槌，紧接着有人敲了树干以下。我赶紧看谁抽出红绳，结果没有。
一棵叶片已经发黄的小小植物，在一棵蕨类植物的掩映下，漏出婀娜的身姿，小把头小心的拨开西洋参头顶的植物，让来自北京的贵宾先下手。
必须用手一点一点地把泥土清理出来，挖得范围要广泛，免得损坏参须。
贵宾美女的美丽指甲似乎是有点作用，反正很快就把参取出，是一个双头的参，青果鉴定，大约有２５年。参的头部有小节，每年当绿叶和参果掉落后，就会形成一个节，这就代表一岁。一共多少个节就有多少岁。
北 京美女小心翼翼的把参装进袋子里，大家的情绪顿时高涨起来，把头说，在这里多找找，因为有参种子落下，附近应该还有。果然在不远处找到两棵，可惜一棵不够 年龄，不能采摘，另外一棵可以采摘了，大约10年参龄。到了山顶，开始下山，这时候11个挖参人，一大半都挖到了自己的野参，来自威斯康辛本地的朋友，每 次总是先把采挖野参的机会让给从北京远道而来的朋友，以尽地主之谊。 大家采到野生人参，又和当地向导学到好多关于威斯康辛花旗参的知识，脸上的笑容，如同秋阳下的漫山红叶一般灿烂。
渔猎之乐：野趣横生
沿着山坡向山顶走去，路过一个树洞，老把头说这是灰狼留下的洞穴，我们看了半天也没看出啥，倒是心里有点小小的激动和恐惧，虽然有三只长枪，两只手枪，但是那是狼呀。
又 走不远，再次发现野参，不到半个小时，我们采到了3只野参。看来今天运气真好，不过都是把头发现的，让我们采挖的，我们这些菜鸟一个也没有发现。这次秋色 密林探险之旅，有很多干净清澈的小溪，水中有不少很多野生鳟鱼，溪鳟、褐鳟，个头到在一尺左右。喜爱钓鱼的朋友，现场小试身手，趣味无穷。
路过一个草堆，把头指着一个地方说，这应该是今天早上火鸡留下的。然后讲解有关火鸡的一些知识，大家散落在丛林里，静悄悄的巡视着脚底，生怕遗漏什么，把头告诉我们，我们一定遗漏一些，毕竟没有经验。
这时候我们看到树林里有人用树桩垒成的掩体，老把头约翰 说这是他12 岁那年做的，今年他60多岁了，现在已经成为很多猎人的掩体，经常有人用。他们家祖祖辈辈就在这里靠山吃山。
就在这个时候，身后的美女大声尖叫，有人被马蜂蜇了，紧接着，又一个美女的屁股被蜇了，这真是难堪，但是没有办法，美女总是以美丽为第一要素，结果裤子不够结实和厚重，导致的结果就是～～～～～～
下山比上山难走，老把头一边看指北针，一边带领我们下山，小把头举着一个巨大的蘑菇告诉我们，如果这个蘑菇是红色的，那么可以卖到200多美元一磅，极其稀有。
下的山来，发现比出发点只偏开不到100码，很是佩服把头。这时候大家兵分两路，五个人一起打猎，剩下的休息。我们扛着枪走入密林，即便有猎犬的搜索，也没有发现猎物，估计早上被人扫荡过，又或者是我们的好运气用玩了。
回 到营地，把头父子生活做饭，主菜就是他们以前的猎物，山鸡，松鸡，woodduck,， 他们的做法很简单，就是油炸。不过还是吃的满口肉香。把头说下周就 可以采摘野大米了，可惜我们赶不上了。山区的天黑得很快，吃完饭，大家互道珍重，带着珍贵的收获，愉快的心情回程。大家兴尽而返，翻看沿途拍下的照片，一 幅幅珍贵的场景，成为大家永久难忘的美好记忆。 ( 图文来源：本网网友 Mayo )