台灣媽媽俱樂部: 親手制作月餅慶中秋



文章来源:台灣媽媽俱樂部   时间:2012年10月04日 点击:2983 次 评论: 103

舉頭望明月,低頭思故鄉,身在異鄉的台灣媽媽,每逢佳節倍思親。大芝加哥台灣媽媽Club於九月三十日在城裡的Day Star Center舉辦了中秋節包月餅/蛋黃酥的活動,經由所有熱心的幹部精心策畫,終於在一波三折後確定活動場地,讓所有的台灣媽媽們得以嚐嚐家鄉味的月餅和蛋黃酥來一解鄉思(嘴饞)之苦。當日參加的台灣媽媽及親友們相當踴躍,多達30多位賓客歡樂地度過愉快的午後時光和各自帶回10個自製月餅回家和親朋好友分享。



 

活動以台灣味的油飯,炒麵,滷豬耳朵和滷豆干揭開序曲,這些台灣隨處可及的小吃對身在海外的台灣媽媽而言可真是山珍海味,可遇而不可求啊!道地的台灣味一時讓人產生回到家的錯覺。中秋節當然也少不了文旦來應景,除了吃柚子,媽媽們還做了柚子帽讓這些沒見過柚子的小朋友開開眼界。小朋友們都好開心又有吃又有玩,讓所有的媽媽都可以全心全意來做糕餅!

工欲善其事, 必先利其器。所有媽媽熱心的從家中千里迢迢帶來所有所需的器材,幹部們更是踏遍鐵鞋(高跟鞋)而尋覓到月餅的模具,讓各位媽媽們能有個十分傳統的中秋節。媽媽們發揮分工合作的精神,大家一起幫忙揉麵糰,加奶油,以及將所有的餡料準備好。將烤過的鹹蛋黃包上紅豆,綠豆,蓮蓉,抹茶和芋頭,各式各項的口味,光是聽了就令人垂涎三尺,大家同心協力將各式餡料包入裹好奶酥的餡皮,最後還不忘刷上蛋黃及灑上芝麻,加入這最後2味就大功告成了。

幼兒組的小朋友在遊戲區玩得不亦樂乎,較年長的小朋友組成了小小團隊也加入了做蛋黃酥的活動,見他們一雙雙小手搓揉餡料和包餡,十分有聲有色的製作出高水準的蛋黃酥呢!整個活動在大家談笑嘻戲中很快的飛逝,香溢四塞的月餅和蛋黃酥一出爐,大家迫不及待的嚐一嚐,只見所有人臉上都洋溢著心滿意足的幸福感,家鄉的味道真好。
 
雖然人說月是故鄉圓,大芝加哥台灣媽媽Club為這些離家千里的台灣媽媽提供了一個在美國的大家庭,讓她們也有月圓人團圓的機會,所有人都有一股家的感覺,心頭都暖暖的。在異鄉台灣媽媽們互相勉勵,彼此照顧,藉由這次的月餅活動,讓大家的感情更上一層樓。有興趣加入社團的台灣媽媽,請不要忘記在臉書上尋找台灣媽媽Club的粉絲頁噢。
 

 

 


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