华埠夏令会吃鱼丸大赛：八百磅鱼丸世界之冠！

夏令会吃鱼丸比赛，800磅超级大鱼丸创世界纪录

【芝加哥侨学网记者王坚报道】2026芝加哥华埠夏令会非同寻常，由美中餐饮协会推出的吃鱼丸大赛不仅人气爆棚，800磅重的超级福州大鱼丸更是创下世界记录。

特别值得一提的是，这800磅重的超级大鱼丸，是由在伊州河流中捕捞的野生亚洲鲤鱼（COPI）精心制作而成，旨在推介亚洲鲤鱼食品，帮助解决入侵物种亚洲鲤鱼泛滥成灾、威胁生态平衡的环境保护问题。

   美国主流电视台ABC7现场报道

为期两天的华埠夏令会上周末圆满落幕，作为芝加哥中国城的夏日盛事，今年夏令会吸引了数万客流，带旺中国城社区经济。除了琳琅满目的商家摊位、精彩纷呈的文艺表演外，年度吃鱼丸大赛则是倍受期待的高人气项目。

   亚洲鲤鱼泛滥成灾？让我们吃了它！Copi是亚洲鲤鱼（Asian Carp）在食品市场推广的新名字

   吃鱼丸大赛选手赛前合影

   围观吃鱼丸大赛的观众人山人海

7月26日下午3点，COPI吃鱼丸比赛在夏令会主舞台隆重登场，现场观众人山人海，气氛热烈。美中餐饮协会会长郑时坦一行带着800磅的超级大鱼丸闪亮登场，主流电视台实况记录，大家鼓掌喝彩，叹为观止。

   800磅超级大鱼丸闪亮登场

为了本次比赛，郑时坦与团队成员花三天制作了八百磅重的超级大鱼丸，堪称世界之冠。据郑时坦介绍，此前最大鱼丸的世界纪录是福州的557.6斤大鱼丸。如今，这一记录在芝加哥被刷新！

   吃鱼丸大赛选手登台入场

伊州自然资源部为解决COPI（之前曾名为亚洲鲤鱼)泛滥成灾的问题，鼓励美国消费者多吃Copi。美中餐饮协会会长郑时坦，积极推动Copi的捕捞、加工、制作与市场推广，帮助恢复美国中西部河流和湖泊的生态平衡。

   美中餐饮协会展位宣传Copi食品

在美中餐饮协会展位前，有广告牌宣传Copi是本地捕捉的野生鱼类，口味纯正、爽口、清洁，意在鼓励公众多吃Copi食品。COPI吃鱼丸比赛，是重要的环保行动，向美国大众推广Copi食品，维护美国中西部水域的生态平衡。

   两位年轻主持人热力四射，激情澎湃

两位亚裔文化中心青年义工担任主持，宣布比赛规则：初赛时每位选手吃九个鱼丸，吃完鱼丸的选手请立刻举手，以举手的顺序决定比赛的名次。初赛分三组，每组的前三名将进入决赛。吃鱼丸比赛冠军可获得$300现金奖，亚军、季军的现金奖分别为$200、$100。

参赛选手狼吞虎咽，争夺激烈

   现场气氛热烈

大口猛吃，激烈角逐

   冠亚季军选手兴高采烈

   美中餐饮协会会长郑时坦致辞

美中餐饮协会会长郑时坦，感谢选手们的积极参与，鼓励更多的人今后踊跃参加吃鱼丸大赛。

   夏令会主办方代表，芝城华埠基金会共同主席黄婉娴，向季军颁发100美元现金奖

   亚裔文化中心校长徐婕雯向亚军颁发200美元现金奖

   美中餐饮协会会长郑时坦向冠军颁发300美元现金奖

   颁奖者、获奖者和选手合影

   游客踊跃观看吃鱼丸大赛

   美中餐饮协会展位展示各种美食供游客享用

   亚裔文化中心展位

   华人艺术团表演舞蹈

   夏威夷风情舞

  夏威夷火把舞

  日本太鼓

   在巨鱼丸前合影

   各族裔游客踊跃参加夏令会

COPI吃鱼丸比赛，既是夏令会上最热门的娱乐活动，观众人流如潮，纷纷为选手喝彩；也是一次重要的环保活动。COPI吃鱼丸比赛是对COPI食品的良好宣传，扩大COPI食品的影响，鼓励消费者多吃COPI食品，为大湖、河流的环境保护贡献力量。

（芝加哥侨学网报道）