生吃蔬菜水果注意清洗，环孢子虫肠道感染案例异常增多
【芝加哥侨学网编译】夏日水果、蔬菜丰富，但是如果不洗干净也可能食入寄生虫。最近全美各地环孢子虫病（Cyclosporiasis）肠道感染案例异常增多，伊利诺伊州已确诊案例迅速攀升到141起。
目前传染源尚未确证，美国疾控中心(CDC)、伊州卫生厅(IDPH)均已发布公告，提醒居民谨慎应对，在生吃水果、蔬菜前务必彻底清洗。
环孢子虫（Cyclosporiasis）是一种微型寄生虫，通过受粪便污染的水果、蔬菜传播
环孢子虫病是一种肉眼无法看见的微生物寄生虫，人们通常在生吃携带此寄生虫的水果、蔬菜后致病，典型症状包括水样腹泻、喷射性腹泻，还可能伴随腹部绞痛、食欲不振、恶心、呕吐等。若未及时接受疗，症状可能会反复发作，持续数周至数月。
伊州公共卫生厅（IDPH）本周二举行新闻发布会，指出近期伊利诺伊州境内的环孢子虫肠道感染案例正迅速增加，截止目前已有141起确诊案例，远超平均水平。临近的密西根州最近已出现环孢子虫肠道感染大爆发，自6月22日起已出现至少700多起案例，全美至少17个州已出现此类病例。
据CDC消息， 环孢子虫传染病通过粪便传播，人类通常在生吃携带此寄生虫的蔬菜、水果后致病，以往确认过的传染源包括未清洗干净的生菜、香菜、雪豆、各类浆果等农产品。由于很多人感染后会自行痊愈，并不会到医院接受治疗与检测，因此实际案例会比确诊案例更多。
罗许大学医学院（Rush University Medical Center）传染病专家麦克林（Michael Lin）表示，人们在生吃果蔬时需要清洗干净，特别是进口的浆果类，比如覆盆子（Raspberry）。覆盆子表面存在大量细小缝隙，微型寄生虫等污染物往往很难清洗干净。
专家提醒：进口覆盆子（Raspberry）尤其需要注意清洗
麦克林表示，环孢子虫传染病通常在卫生结构很差的发展中国家广泛传播。ABC7电视台报道则指出，在伊州141起案例中共有62人最近曾出国旅行。
不过伊州公共卫生厅发言人指出目前尚未确认单一的传染源及具体原因，伊州公共卫生厅将继续与CDC及其它公共卫生合作伙伴密切关注动向。”
由于目前感染源尚未确认，CDC呼吁民众食用生鲜蔬果时务必注意充分清洗。哈密瓜、小黄瓜等表皮较硬蔬果，可使用干净刷具刷洗；去除受损或瘀伤部位，降低污染风险。已切开、削皮或煮熟的蔬果，应在两小时内放入冰箱冷藏。
（芝加哥侨学网编译 Source： ABC7, Chicaog Tribune）