芝加哥市一盒鸡蛋价格在$2.99-$8.99之间
（Chicago Sun Times）
【芝加哥侨学网编译】去年12月禽流感造成农场产蛋鸡大批量死亡，鸡蛋短缺已让蛋价上涨近40%，12个一盒的鸡蛋全美平均价格已高达3.65美元，芝加哥市的价格则普遍高于全美平均水平，目前的最高价格已达到$8.99一盒。
芝加哥市区、北城区超市的蛋价普遍偏高，南城区则明显偏低。有机鸡蛋、草场散养鸡鸡蛋价格最贵，工业化养殖农场的鸡蛋则相对便宜。
专家表示，超市缺蛋问题短期内不会得到缓解，全美各地农场产蛋鸡的数量恢复尚待时日，因为从“蛋生鸡到鸡生蛋”的过程通常需要18-20周的时间。
据《芝加哥太阳报》近期实地探访，芝加哥市最高的鸡蛋价格为$8.99一盒，分别出现在UIC附近的Jewel-Osco超市 (1220 S. Ashland Ave.)，西南城区的Pete’s Fresh Market超市（5838 S. Pulaski），市中心区域的Jewel-Osco超市 (550 N. State St)。
目前芝加哥最便宜的鸡蛋价格为$2.99一盒，出现在西城区Food 4 Less超市（4821 W. North Ave）。倍受亚裔居民青睐的Trader Joe's超市，鸡蛋价格也相对便宜，价格在$3.49至$4.99之间。
美国农业部1月5日发布的报告指出，去年12月的禽流感已造成全美各地超市均出现创历史记录的蛋价，涨幅为39.6%。2023年年底全美鸡蛋平均价格为$2.14一盒，而2024年底则上涨到$3.65。此外，劳工成本、商业运作成本上涨、去年年底节假日期间鸡蛋需求量增加，也是蛋价上涨的原因。
（芝加哥侨学网编译 Source： Chicago Sun Times ）