培训班结业学员合影
【芝加哥侨学网记者王坚报道】10月23日在位于芝加哥中国城南面的美中餐饮协会会址（3500 S Morgan Avenue），美亚健康协会和美中餐饮协会举办第十期“餐饮技能就业培训班”结业典礼。美亚健康协会行政主任刘红、美中餐饮协会会长郑时坦为学员们颁发结业证书。
准备创业开餐馆的学员
培训班老师赵健才，在中美两国星级酒店拥有30年中餐及西餐厨房工作经验和管理经验，所教的中餐烹饪和餐馆管理课程对学员的就业和创业都有很大的帮助。
赵健才老师做本期培训班总结
赵健才老师做了本期餐饮技能就业培训班的总结。在餐饮培训班上，讲授了刀法、炒法、厨房布局，中餐制作，寿司制作、铁板烧技能；还讲授了如何在美国开餐馆，如何管理餐馆，介绍了餐馆的服务流程， POS机的操作，以及广告和促销。
学习刀工
学习铁板烧技能
学习制作日本寿司
学习企台和收银服务
去餐厅实习
培训班工作团队负责人张方，回顾学员所学的知识
培训班工作团队负责人张方（Amanda Zhang），回顾了学员所学的知识：从文化课餐厅管理，劳工法诉讼讲座，到实践课的中餐烹饪，铁板烧技能，日本寿司，企台收银，课程涵括了方方面面餐饮业的知识，希望学员以后能学以致用，最重要的是希望通过这些知识技能，可以改善并提高华人在美国的生活及工作。
美亚健康协会行政主任刘红致辞
美亚健康协会行政主任刘红，肯定学员们克服困难，取得了良好的学习成绩。这次培训班办得最好，希望能对学员们的职业生涯和家庭生活都有帮助。也希望学员们与培训班保持联系，我们将帮助学员找工作。也希望学员们提出宝贵建议，帮助将培训班越办越好。
美中餐饮协会会长郑时坦致辞
美中餐饮协会会长郑时坦，讲到这次培训是打好基础，学员们还可以到AFusion餐馆进一步训练和学习。希望学员们在学习后，能够收入增加。希望大家保持联系，我们会帮助学员就业和创业。
学员们希望在结业后就业和创业
郑时坦还讲到，上一期培训班，有两位学员创业开餐馆，这期培训班，有四位学员计划创业开餐馆。培训班辅导学生创业。
刘红和郑时坦向学员颁发结业证书
刘红和郑时坦向学员颁发结业证书
美亚健康协会行政主任刘红、美中餐饮协会会长郑时坦向各位学员颁发结业证书。
左起，培训班工作团队成员，Lupe Ramirez，Evelyn Huang，Wendy Wu，张方（Amanda Zhang）
2022年美亚健康协会获得伊州政府为期两年的50万美元中餐技能培训资助。美中餐饮协会和美亚健康协会在两年的时间里，开办了8次培训班，培训了100名学员。
美亚健康协会行政主任刘红、培训班工作团队负责人张方（Amanda Zhang）
中餐技能培训班的成绩得到州政府的肯定，州政府增加了资助金额，在2024年给美亚健康协会为期两年的52万美元中餐技能培训资助。培训项目也从中餐扩展到包括寿司制作、铁板烧等热门餐饮机能，升级为“餐饮技能就业培训班”。
餐饮技能就业培训班，协助学员掌握中餐等烹饪技能、获得食品处理和经理证书牌照、福利津贴以及协助学员就业，让学员在餐饮，食品，酒店等行业找到薪资高，福利好的理想工作。
从学习餐饮管理，餐饮服务，烹饪开始，到最后就业机构面试，美亚健康协会和美中餐饮协会的一条龙服务将全程为学员提供服务，帮助学员顺利的融入职场。