各界社区来宾恭贺西关明记肠粉开业
【芝加哥侨学网报道】位于芝加哥中国城的“西关明记肠粉”餐厅日前隆重举行开业庆典，芝城华商会会长李建明、执行副会长陈嘉钊（Frank Chen）、董事梁志荣等，伊州州务卿亚裔顾问委员会主席马森柱等侨界友好亲临道贺并剪彩。
芝城华商会会长李建明（中）、执行副会长陈嘉钊（右二）等董事成员们莅临道贺
在网红店大行其道的如今，用心做传统美食的餐厅尤其难能可贵。主打传统广式肠粉、艇仔粥的西关名记肠粉，自1981年创办以来，一直坚持做地道广式美食的初心，如今已成为广东地标美食品牌。
明记肠粉，广东地标美食品牌
艇仔粥系列，明记金字招牌
西关明记肠粉在广州有12家分店，加州2家分店。在芝加哥中国城开业的，则是美国中西部地区第一家。
明记开业，中国城美食锦上添花
各界社区嘉宾莅临剪彩仪式
各界来宾合影留念，右一为华商会执行副会长陈嘉钊
华商会会长李建明，执行副会长陈嘉钊在开业当天向业主阿伟表示祝贺，并祝明记生意兴隆。来自广东台山的陈嘉钊副会长特别感谢业主阿伟将地道的家乡美食带到芝加哥，让中餐厅云集的中国城锦上添花，促进社区繁荣。
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明记位于中国城华埠广场
西关明记肠粉是一个具有四十多年历史的广州美食老字号，由餐饮企业家陈汉明先生1981年创办于广州，以广式肠粉、生滚粥而名扬大江南北。西关明记曾荣获中国餐饮协会授予的“中国餐饮行业重点推荐品牌”，广州地道美食品牌、广东地标美食等众多荣誉。
肠粉是传统广州美食，以纯米浆为底，在地盘中均匀摊开，烹制完成后，一卷一叠一切，手起刀落干净利索淋上鲜甜酱汁，米香浓郁，馅料美味可口。
做最美味的肠粉！明记40多年不忘初心
明记肠粉，共有15中馅料与风味选择
煲仔饭系列
地道广式美食，选择丰富
西关明记的招牌肠粉，提供15种馅料新鲜的风味，包括驻牛腩、鱼片、猪肝、滑牛，腰润等。生滚粥则包括西关艇仔粥、脆肉鱼片粥、招牌猪肝粥、虫草花鸡粥、皮蛋瘦肉粥等12种选择。此外还有多种西关小食，煲仔饭，特色甜品等。
西关明记肠粉位于芝加哥中国华埠广场（2107 S. Wells St, #1F，Chicago, IL60616 ）,联系电话：312-668-8828。。
（芝加哥侨学网报道）