【芝加哥侨学网讯】消化道疾病是与人的健康息息相关的常见疾病。 消化道疾病有哪几种类型？是怎样诊断和治疗的？美国时间2024年10月12日晚， “美国华人科学家工程师专业人士协会” （简称：科工专， The Association of Chinese-American Scientists and Engineers, ACSE）成功举办了公益讲座- “名医论坛：肠道疾病诊断及治疗”。 当晚的主持人是科工专副会长吕涛教授 （Tara）， 以及徐丰博士（Fred）。 嘉宾是两位世界顶级医疗专家：美国哥伦比亚大学 （Columbia University）内科学/外科学教授沈博以及美国芝加哥大学（University of Chicago）病理学教授肖书渊。
首先， 主持人吕涛教授简单给大家介绍了科工专的概况。她提到科工专成立于1992年，是美国最大的华人专业协会之一。是一个独立的、非政治性、非盈利性的华人专业人士组织，总部位于美国伊利诺伊州芝加哥西北郊。 科工专拥有18个地区分会，15个专业协会，涵括医药、金融、工商管理、计算机、应用数学、环境、生物技术、法律、企业家等领域的人士。有几千名会员，遍布美国30多个州。有90%以上的会员拥有硕士及博士学位。
然后，嘉宾们也做了自我介绍。嘉宾沈博教授， 医学博士 （MD），是美国哥伦比亚大学(Columbia University)内科学/外科学教授，介入性炎症性肠病中心主任，炎症性肠病中心医学主任，全球结直肠外科和炎症性肠病介入内镜综合中心联合主任。在加入哥伦比亚大学之前，沈教授长期担任 Ed and Joey Story 捐赠主席、凯斯西储大学勒纳医学院(Case Western Reserve University Lerner College of Medicine) 医学教授、克利夫兰诊所（Cleveland Clinic)胃肠病学/肝病学系炎症性肠病科主任。沈教授是世界顶级炎症性肠病 (IBD)、结直肠手术相关并发症、结肠袋炎和回肠袋疾病内科和内镜治疗专家。他创立了全球首个规模最大的结肠袋炎专科诊所，建立了世界上第一个专门治疗 IBD 和结直肠手术并发症的内镜科室。他在美国首创介入性 IBD 奖学金。是全球介入性 IBD 小组的创始人，美国胃肠内镜学会 (ASGE) 介入性 IBD 兴趣小组创始主席。 他开展了大量临床和转化研究项目，并在高影响力期刊发表了 600 篇文章。他是 UpToDate® 的撰稿人，并主编及合编了多部专业教科书/参考书。他在世界各地50 所顶尖学术机构担任客座教授。沈教授曾获得众多奖项，包括美国胃肠病学会2023年度杰出医师奖、克利夫兰诊所胃肠病学/肝病学系年度最佳医生奖和年度最佳高级研究员教师奖、克利夫兰诊所基金会年度最佳医生/助理医生团队奖以及俄亥俄州东北部分会年度最佳医生奖。他曾指导上百名医学生、住院医师、初级研究员、教师和学者。
嘉宾肖书渊教授， 医学博士 （MD），是美国芝加哥大学（University of Chicago）病理学教授，著名胃肠肝胆胰病理诊断专家。肖教授早期曾作为 J.E. Fogarty 研究员在美国国立卫生研究院 (NIH) 及NRC 研究员在美国陆军传染病医学研究所完成了博士后培训。他长期从事胃肠疾病病理诊断工作以及感染疾病病因病理学研究。新冠期间，肖教授为新冠病理诊断以及新冠病毒对消化道的影响研究做了许多工作。他近年来致力于年轻医生培训与教学。 在高影响因子期刊上发表文章近200余篇，并主编或合编多本专业书集。
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两位主持人也简单地做了自我介绍。主持人吕涛，分子生物及细胞学博士 （PhD），印第安纳大学医学院(Indiana university School of Medicine) 药理毒理系教授。主攻癌症新药研发，EQon Pharmaceuticals 创始人。她毕业于南京大学生物化学系，在美国俄亥俄州取得博士学位之后，师从著名癌症科学家及诺贝尔奖提名者George Stark 从事博士后研究。 她曾获美国国家专利奖，印第安纳大学医学院年度最佳导师奖，教学奖，及杰出社区服务奖。
主持人徐丰，化学博士 (PhD)，工商管理硕士(MBA)，Abbott （雅培）公司项目经理。他毕业于美国西北大学（Northwestern University），师从Chad Mirkin教授。 他在医疗、化工、能源行业从事过项目管理、咨询工作、研发和技术销售， 并发表论文、专利、综述近四十篇。
随后，主持人徐丰博士介绍了讲座的流程及答疑方式。 首先， 沈博教授从临床角度给大家深入浅出地介绍了各种常见的消化道疾病。他提到了消化道的结构， 谈到了最常见的肠道临床症状-消化不良（indigestion）， 以及在中国常见的胃癌危险诱因， 包括：幽门螺旋杆菌（H. Pylori）, 吸烟，腌制食品，以及饮酒。另外沈教授还提到了Gastric intestinal metaplasia (GIM)， 小肠细菌overgrowth, low FODMAP diet (可酵解食物) 对肠健康的影响，腹泻及腹痛，肠易激综合症 (Irritable bowel syndrome, IBS) 及炎症性肠疾 (Inflammatory bowel disease, IBD) 的症状与区别, 肠癌发病诱原因及检测，肠镜，息肉（polyps）等方面的知识。沈教授还提到了非甾体抗炎药物（Nonsteroidal anti-inflammatory drugs ， NSAID）， 比如说Ibuprofen, Motrin 对消化道健康的不良影响。最后沈教授强调及时根除幽门螺旋杆菌的重要性，并提到建议在45岁之前做肠镜。
嘉宾肖教授从病理角度给观众们直观地展示了各种消化疾病在病理层面的区别。 他提到消化道病理关注点， 包括：疾病种类 （肿瘤性，非肿瘤性）， 标本类型（活检，内镜切除，外镜切除）。此外，肖教授提到食道活检， 慢性反流性食管炎（Chronic reflux esophagitis）, 胃食管反流病（Gastroesophageal reflux disease, GERD）， Barret食管，食管腺癌。 之后， 他给大家讲解了胃活检。 他提及化学性胃病 （Chemical gastropathy），胃炎, 胃癌，及胃溃疡 (反应性改变，恶性变)。此外，肖教授提到肠活检，包括：息肉，肿块或溃疡，炎症，糜烂与溃疡，结直肠癌等。其中， 肖教授在提到化学性胃病时， 再次强调沈教授之前的建议， 强调大家尽量避免服用NASAID药物。 最后肖教授还提到消化道疾病多种多样， “肠病”只是个非常笼统的名称。很多疾病可以引起相同症状，组织学诊断对专病专治至关重要。
讲座在热烈的气氛中进行。观众们积极踊跃地提出了很多与大家息息相关的问题，比如：1）苏打水或者碳酸饮料也会和酒精一样对胃黏膜不好吗？2）Costco 卖的 Fiber supplement 'Meta Mucil' 对肠的健康有帮助吗？可以每天食用吗？3）麸质不耐受症状（Gluten Intolerance）很常见吗？如何诊断？怎样减轻症状？4）腹胀用low fodmap治疗很难坚持， 有其他治疗方式吗？5）请问自身免疫疾病跟肠漏有关系吗？是不是需要忌口麸质、牛奶等致敏食物？6）幽门螺旋杆菌治疗不彻底，还需做胃镜吗？等等。对于每个问题，两位专家都运用自己丰富的临床及病理经验进行了详尽的解答。
最后，主持人吕涛教授做了简短的总结发言。 这次讲座，极大丰富了大家对于消化道疾病诊断与治疗的认知。我们在此再次感谢沈教授及肖教授在百忙之中抽出宝贵时间为惠及华人社区健康发展做出的积极贡献！并邀请大家进一步关注科工专2024年10月26日年会以及后续公益讲座。