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一手店
东北熏卤熟食,芝加哥独此一家
2615 S. Halsted, Chicago, IL. 60608
312-763-6909
芝加哥一手店位于中国城附近的桥港区,是芝加哥地区唯一专精东北熏卤的熟食店。
沟帮子烧鸡、松仁小肚、蒜肠等东北名吃,还有麻辣牛筋、猪头肉、熏猪肚、酱猪肘等熏卤熟食是一手店的招牌美食。此外还有豪爽美味的老汤面、大肉面,各种特色盒饭,尝一口让你秒回东北老家!
沟帮子烧鸡
沟帮子烧鸡,又称沟帮子熏鸡,是源自中国辽宁北镇市沟帮子镇的民间美味佳肴。始创于清朝光绪年间的沟帮子烧鸡,与道口烧鸡、德州扒鸡、符离集烧鸡并称“中国四大名鸡”。
芝加哥一手店的沟帮子烧鸡,选用美国农场散养的三黄鸡,用地道的东北熏卤方法制作,包括原味烧鸡、茶香熏鸡两种。
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沟帮子原味烧鸡
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沟帮子茶香熏鸡
一手店经过卤酱工序制作的原味烧鸡,口味纯正,肉嫩骨软。先卤再熏的茶香熏鸡,则更是香浓更入味。
松仁小肚
松仁小肚,满汉全席菜谱之一,源自哈尔滨的特色东北美味,猪小肚包裹精心调配的猪肉、松仁,经过拌馅、灌制、水煮、烟熏多道工序而成。
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松仁小肚,满汉全席菜品之一
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工序复杂、精心制作的东北风味
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爽滑可口,松仁清香
成品松仁小肚,色泽光亮,肥瘦相间的猪肉爽滑可口,有嚼劲,松仁的清香与回味,更是锦上添花,这道能登上满汉全席的东北菜,名不虚传。
松仁小肚是东北年菜必备,后来还成为中华老字号稻香村的一道招牌,更是北京街头巷尾的常见熟食料理。
东北熏卤熟食
一手店的东北熏卤熟食,卤汁选用30多味中草药,依古法秘制配方,80度慢火熬制,猪鸡牛肉饱汁热卤,现捞入味。
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东北熏卤熟食
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东北熏卤熟食
熏猪肚、酱猪蹄、熏猪肘、酱猪肝、原味猪耳,还有鸭脖、鸭头,鸡爪、鸡骨棒,每一样都有熏、卤、孜然、甜酸、蒜香、麻辣等不同的吃法,地道的东北味儿,在芝加哥找不到第二家。
拌鸡架
猪头肉
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东北蒜肠
一手店的猪头肉、拌鸡架、麻辣牛筋尤其受欢迎,必尝!各种东北熏卤熟食,还有地道的烧鸡、松仁小肚,不仅倍受东北老乡们的夸赞,还成为大家亲朋聚会、野餐联谊的菜品上上选。
东北街边美食
一手店的老汤面、大肉面等东北街边美食,用纯肉慢火熬制面汤,肉香浓郁,再配上每天新鲜制作的劲道面条,满口爆香,欲罢不能。
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老汤面,一手店招牌美食
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大肉面,一手店招牌美食
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各式盒饭
除了沟帮子烧鸡、东北熏卤、特色汤面外,一手店还提供各种盒饭系列,猪头肉饭、糖醋排骨饭、牛筋饭等各种风味,味道超好,价格超实惠!
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一手店,东北老家的味道!
一手店位于桥港区(26街夹Halsted),距中国城不到5分钟车程,门口免费停车,堂食外卖均可。
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地址:2615 S. Halsted, Chicago, IL. 60608
电话:312-763-6909
营业时间
周一到周六:9am -9pm
周日:10am - 9pm
周二休息