出席论坛的各界嘉宾合影留念
【芝加哥侨学网报道】2024全美餐饮展（NRA Show）5月17日至20日在芝加哥麦科米克会展中心举行，由美中餐饮业联合会主办、四川泸州老窖国窖1573冠名赞助的第七届美国中餐国际论坛在本届餐饮展上闪亮登场。来自全美30多个州以及全球各地的中餐从业者，以及高科技、投资、服务等餐饮相关的行业精英齐聚一堂，共同探讨餐饮业面临的挑战与机遇，促进美国中餐业界的团结协作，推动中美双边的餐饮业友好交流与合作共赢。
中美双边知名餐饮品牌高层云集，年青一代创业者实力雄厚，大家共同探讨餐饮界资本运作、连锁化集团化经营模式、高科技为餐饮业带来的新机遇、中国餐饮品牌出海新策略、海外中餐经营新思路。
论坛汇集中美双边业界精英
众多实力雄厚、年轻一代业界精英的加入，是本届论坛的特色之一
表彰北美中餐业界杰出人士、餐饮品牌
签署战略合作伙伴协议，促进中美双边合作与交流
本届论坛得到了中美双边的广泛关注，中国驻美大使谢锋、伊州州长普瑞兹科（J.B.Pritzker）等众多官员、餐饮行业机构发来贺电，联邦政府到芝加哥市政府众多官员莅临开幕式，主办方还隆重举行美国中餐业杰出人士颁奖典礼，鼓励大家继续努力，为促进国际中餐发展、弘扬中国美食文化而努力。
各界政要嘉宾为论坛剪彩
中国驻芝加哥总领事馆副总领事黄黎明，伊州联邦众议员丹尼戴维斯（Danny Davis），伊州众议员马静仪（Theresa Mah）、库克郡郡长普瑞雯科（Toni Preckwindle），芝加哥第11区区长李惠华（Nicole Lee）,全美餐饮展（NRA SHOW）副总裁丽萨麦莉蔻（Lisa Malikow）等政要嘉宾，以及华联会主席何达权、华商会会长李建明、伊州州务卿亚裔顾问委员会主席马森柱、全美华人华侨联合总会会长谢锋，科工专会长楚非等各界侨界人士出席了本届论坛开幕式。
美中餐饮业联合会主席胡晓军致辞
美中餐饮业联合会主席胡晓军首先代表主办方致辞，他表示，每年在全美餐饮展上亮相的“美国中餐国际论坛” 已成为具有国际性、学术性和影响力的品牌活动，累计有30余个国家和地区的 2000多位代表参加。本届论坛的主题为 “推动科技创新赋能，加强合作连锁发展，提升国际中餐品质” ，感谢中美双边、全球各地的餐饮业负责人、餐饮业高科技上市公司CEO、餐饮界投资大鳄，当今美国餐饮业连锁品牌的佼佼者，以及餐饮相关产业的精英大咖莅临本届论坛，相信本届论坛将促进大家的携手合作，对国际中餐业的发展作出卓有成效的探讨。
黄黎明副总领事致辞
中国驻芝加哥副总领事黄黎明表示，美中餐饮业联合会多年来弘扬中餐文化、推动中美友好交流、打造全球中餐业交流平台作出了积极努力与重要贡献，年度中餐国际论坛正是这一宗旨的生动体现。
国会议员Danny Davis致辞
库克郡郡长Toni Preckwinkle致辞
伊州众议员马静仪致辞
芝加哥第11区区长李惠华致辞
美国华人华侨联合总会会长谢锋致辞
中国世界中餐业联合会副会长、新加坡同乐餐饮集团董事长周家萌致辞
芝加哥知名侨领马森柱致辞
华商会董事长、联丰集团董事长倪举凌致辞
华联会主席何达权致辞
华商会会长李建明致辞
科工专会长楚非致辞
美中餐饮业联合会理事长陈明锋致答谢辞
华联会理事长郑征担任主持
国会议员丹尼戴维斯、州议员马静仪、李惠华区长等政要，以及各界侨领均在致辞中对论坛的成功举办表示热烈祝贺。本届论坛由华联会理事长郑征主持，美中餐饮业理事长陈明锋致答谢辞。
论坛现场
本届论坛促进餐饮业人士的交流与合作
众多参展中餐业界人士与会
美中餐饮业联合会秘书长俞圣怡致辞
张亮麻辣烫海外业务总经理曲曼主题演讲，分享麻辣烫连锁经营的成功之道
本届论坛餐饮业界精英荟萃。来自中方的业界杰出代表包括在中国国内拥有6000多家连锁店并正在北美地区迅速扩张的张亮麻辣烫海外业务总经理曲曼，上海伟佳展览服务公司总裁刘正慧，来自成都的投资公司美圣美奇合伙人马耀光，窄门集团与番茄资本创始人卿永董事长，新加坡同乐餐饮集团创始人周家萌等。
窄门集团与番茄资本创始人卿永董事长致辞
锐驰机器人科技公司执行长黄振武演讲，强调人工智能、机器人为餐饮业带来的节省人力开支新机遇
Chowbus创办人温林鑫阐述美国中餐业的生态现状与未来发展机遇
美国中餐业界精英、各界嘉宾更是阵容强大，并包括众多在北美餐饮业拥有雄厚实力的企业家，包括锐驰机器人科技股份有限公司执行长黄振武，K-POT连锁品牌创始人兼董事长Tony Wang，江南品牌创人士陈磊执行长，路易斯安那手抓海鲜店连锁品牌店（Fiery Crab Seafood）董事长杨辉， TE’AMO有机奶茶集团总裁万怡梅，美国锦耀餐饮集团副总裁刘岛，美国金牌餐饮集团COO潘毅，优米茶铺集团总裁李佳，Chowbus创办人兼董事长温林鑫，吃货小分队联合创始人Cosomo Hu, Asian Creative创始人Henry Xiao，美讯联合创始人高超等。
嘉宾分享餐饮业连锁化经营的成功经验
各界嘉宾通过主题发言、嘉宾圆桌论坛等形式，围绕餐饮业风险投资、集团化连锁化经营、高科技为餐饮业带来的机遇、中国中餐品牌出海策略等话题展开热烈讨论，让与会各界人士收获颇丰。
论坛主办方美中餐饮业联合会与联丰集团签署战略合作协议
与美国华人华侨联合总会签署战略合作协议
与上海伟佳展览服务公司签署战略合作协议
与吃货小分队签署战略合作协议
与成都美圣美奇投资公司签署战略合作协议
在本届论坛上，美中餐饮业联合会还与在全美各地开拓亚洲城购物消费中心的联丰集团、投资公司美圣美奇、吃货小分队、上海伟佳展览服务公司、美国华人华侨联合总会签署战略合作伙伴协议，为促进美国中餐业的整合与发展、加强中美双边交流、协助中国国内中餐品牌开拓海外市场奠定坚实基础。
各界嘉宾在论坛结束后合影留念
论坛组委会成员合影留念
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国窖1573品鉴答谢晚宴
在论坛圆满落幕之后，各界嘉宾还出席在芝加哥市中心老四川餐厅举办的国窖1573品鉴答谢晚宴，大家品尝正宗川菜、中国名酒，促进大家的交流与联谊。
（芝加哥侨学网 报道）
附件：
第七届美国中餐国际论坛获奖名单
优秀厨师:
刘中友，代皓宇，陈文，龙泳臣，熊洪祥，胡松，胡国斌，汪杰，陈文
全球最佳厨师:
杨光银，李小龙，张强，赖刚，李长春，龙知勇，孙永更，姜新，杨永超，赵明贵，刘 兴福，刘强，姚洪华，桑铁筒，王嘉豪，刘洪举，邱站国，强杰，张勇强，刘火松，杜树余，孔繁仁， 刘杰，赖德华
全球最佳经理: 马华萌，肖兴
全球優秀经理:兰宁，郑玉良
全球弘扬中华饮食文化终生成就奖:
张富儒，缪青元，龙青蓉，陈天富，唐作庆，伍贤林，汪世容， 杨杰
全球弘扬中华饮食文化杰出贡献奖:
刘波平，冉伟，陈日星，谢锋，刘永杰，胡大亮，Tony Wong ， 陈磊，杨辉，陈发，李红，王江
全球弘扬中华饮食文化优秀人物奖:
陈克柱，张先德，林荣泽，林武汉，许民强，李德雄，田勇，卓 万明，刘开明，刘茂林，龙大江
全球优秀义工奖:
杨金龙，曾勤，李红
美国最佳连锁烧烤火锅品牌: KPOT
美国最佳连锁中餐品牌: 江南
全球最佳连锁麻辣烫品牌: 张亮麻辣烫
全球最佳连锁火锅品牌: 小龙坎
美国最佳连锁手抓海鲜品牌: fiery crab seafood restaurant and bar
美国优秀奶茶连锁品牌: TE’AMO, UMe Tea
全球最佳餐厅:
新荣记，Smyth ，韵霖轩，柴门荟，成都柴悦里•老川菜
全球优秀餐厅:
星光酒家，川老婆，巴九门，乔一乔，姚姚酸菜鱼，西安饭庄，四川省成都市森宏餐 饮管理公司“森宏鱼庄”、“二亩二生态火锅”
美国最佳炒冰店: 传奇炒冰屋
第七届美国中餐国际论坛贺信名单
1. 中华人民共和国驻美利坚合众国大使馆特命全权大使谢锋
2. 中华人民共和国驻芝加哥总领馆总领事赵建
3. 伊利诺伊州州长 JB Pritzker
4. 美国餐饮协会主席 Michelle Korsmo
5. 伊州餐饮协会主席 Sam Toia
6. 中国烹饪协会主席杨柳
7. 世界中餐业联合会主席邢颖
8. 湖南省侨联
9. 陕西省侨联
10.湖南省侨联
11.荷兰新东方餐饮协会
12.北京市海外联谊会
13.日本日中美食文化发展爱好会
14.法国国际烹饪联合总会
15.四川省烹饪协会
16.北京市侨联
17.上海市侨办
18.四川省海外联谊会
19.四川旅游学院预制菜产业学院
20. 四川旅游学院烹饪学院
21. 眉山市侨联
22. 北京市侨商会
23. 加拿大中华烹饪协会
24. 全国侨联
25. 四川省美食家协会
26. 澳门餐饮业联合商会
27. 成都市烹饪协会
28. 西安市侨商会
29.江苏省侨联
30.美国华人社团联合会
31. 天津市烹饪协会
32. 重庆巴九门农产品有限公司
33.意大利北部华侨华人餐饮业协会
34.耀出海产业联盟
35.上海市中小企业国际合作协会海外合作中心
36. 郑州市餐饮与饭店行业协会
37. 阿根廷中华餐饮暨食品行业公会
38. 大芝加哥地区华侨华人联合会
39. 陕西省餐饮联合会
40. 香港国际厨艺交流协会
41.重庆市烹饪协会
42. 比利时国际中餐业联合会
43. 台湾中华美食文化国际高峰论坛筹委会
44. 澳大利亚川渝科技文化交流委员会
45. 四川旅游学院内江市校友会