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芝加哥市中心老四川
美国老四川餐饮旗舰店
520 N. Michigan Ave.，Chicago, IL
312- 595-0888
芝加哥市中心密西根大道的老四川旗舰店，让风城最繁华的商业街川味飘香。最近老四川旗舰店推出芽香脆皮虾、糍粑辣椒鱿鱼两到特色创新菜，欢迎品尝。
芽香脆皮虾
芽香脆皮虾，市中心老四川独家创新菜，皮脆肉嫩，味觉层次分明。咬一口酥脆的外壳，辣味纯粹，辣度适中。浓浓川味包裹的虾仁，则是鲜嫩可口，回味甘甜。
这道创新菜的最大特色，是四川芽菜特有醇香和嚼劲。芽菜是由芥菜嫩苗晒干后腌制而成，在四川是家家户户必备的农家菜。想要体验四川芽菜的醇香，此菜五星推荐。
市中心老四川川菜大师杨锡辉
市中心老四川这道独家创新菜，是由川菜大师杨锡辉精心推出，以四川芽菜、青红小米椒、鲜虾仁为主要食材，将川菜“一菜一格，百菜百味”发挥得淋漓尽致。
糍粑辣椒鱿鱼
喝茅台刚入口不知不觉，慢慢回味才是后劲十足，越演越烈，让人飘飘欲仙。市中心老四川的这道创新菜，把川菜的辣发挥到如饮茅台。
这道糍粑辣椒鱿鱼，入口不知其辣，海鲜鱿鱼的爽脆让人感受咀嚼的快感。不过，糍粑辣椒特有辣，会在回味中悠然升起，并且辣劲越来越强烈。
糍粑辣椒是源自大西南的独特调味料理，经由老四川川菜大师杨锡辉创意发挥，让川味与海鲜神奇相遇。糍粑辣椒是用干辣椒煮水，晾干后捣碎，略加其它调料精心调配成辣味中的茅台。喜欢吃辣的朋友们，必尝！
芝加哥市中心老四川
520 N. Michigan Ave.，Chicago, IL
312- 595-0888
芝加哥市中心的老四川，是美国老四川餐饮集团的旗舰店，店面位于芝加哥最繁华密西根大道，辉煌一英里黄金路段，是密西根大道唯一的中餐厅。
市中心老四川主打正宗川菜、北京烤鸭，提升中餐档次，展示中国美食文化。老四川旗舰店的川菜大师们功底深厚，尤其擅长将北美地区的食材与中国四川原产地的调味料创新结合，通过一流的川菜烹饪技艺，推陈出新，创造美食经典。由川菜大师杨锡辉推出新菜芽香脆皮虾、糍粑辣椒鱿鱼，就是最佳注释。
美国老四川集团创办人胡晓军（中）与市中心老四川厨师们合影
老四川团队对川菜美食的执着追求，也让老四川成为美国川菜的经典品牌，多年来不断获得社会各界的褒奖赞誉，最近老四川荣登Time Out杂志评选的2023“全美最佳中餐厅”前十强。
★ 正宗川菜 ★
“中餐应与中国接轨”，老字号正宗中餐理念。老四川特级川菜大厨，主理中国传统中餐菜式、中国最流行菜式、老字号系列自创菜式。
★ 北京烤鸭 ★
老四川餐厅的北京烤鸭名扬全美，由师从北京全聚德的烤鸭少帅田军主理，二十多年经验。果树木材烤制，香味特别。搭配面皮，老四川师傅们依照老字号秘方，手工制作，薄而筋道。
★ 芝城三绝 ★
北京烤鸭、生煎包、小笼包一起，被吃货们誉为芝城三绝。
★ 时尚体验 ★
酒水吧台、下午茶（精致点心、芝士蛋糕），逛街之余，朋友欢聚，体验时尚生活。
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弘扬中华美食文化
老四川惊喜抽奖
弘扬中华美食文化，促进中美友谊是老四川多年来的传统，为庆祝老四川荣登2023 Time Out “全美中餐前十强”，老四川芝加哥市中心旗舰店为前来就餐的朋友提供惊喜抽奖！幸运的朋友将获得憨态可掬的熊猫玩偶，或是介绍四川风土人文特色的精美画册。
芝加哥市中心老四川
美国老四川餐饮集团旗舰店
地址： 520 N. Michigan Ave，Chicago, IL
电话： (312) 595-0888
老四川（www.laoszechuanusa.com）由美中餐饮业联合会（www.u-cra.com）主席、川菜大师胡晓军先生于1998年在芝加哥创办，以正宗川菜享誉全美，创办25年来殊荣不断。
近年来老四川获得荣誉包括：2000年被芝加哥论坛报评为三把叉，为当时中餐厅最高奖项；2009年被《美国中餐通迅》评为全美中餐第九名；2013年被美国主流杂志《travel & leisure 》评为全美中餐第一名；2015年被美国主流美食网站《the daily meal 》评为全美中餐第一名；2018年被美国主流媒体thrillist 评为全美最佳中餐厅；2019年荣登The Travel杂志“全美最佳中餐厅”第二名；常年被CNN评选为伊州最佳中餐厅，连续七次上榜米其林Bib Gourmand 等，其中樟茶鸭等入选芝加哥最佳菜式，香辣仔鸡等入选芝加哥地标菜。2023年，老四川荣登Time Out杂志“全美最佳中餐厅”第9名。
老四川还经常接受各大电视台如NBC, ABC, FOX, CCTV, WGN, check please及报纸杂志如芝加哥论坛报，芝加哥太阳报，芝加哥杂志，人民日报等的釆访报道。
源自芝加哥中国城的老四川，创办25年来始终坚持以弘扬中国美食文化、提升海外中餐档次为目标，主打经典川菜、流行川菜、老四川创新菜，形成了老四川独有的品牌文化与经营管理特色，如今已是布局全美，不断增开新店。
截止目前，老四川已在芝加哥、华盛顿特区、休斯顿、明尼苏达州、康州等地设有近20家分店、加盟店。
今年5月，位于俄亥俄州的老四川将隆重开业，位于纽约的老四川预期今夏开业。位于丹佛、迈阿密、波士顿、亚特兰大、芝加哥西郊Rolling Meadows的老四川餐厅，目前也正在选址筹划中。
美国老四川餐厅集团欢迎全美各大城市加盟老四川！
欢迎各大城市加盟老四川
加盟微信号：
微信ID：laoszechuanusa