美国中餐学会新春慈善酒会：心系祖国，抗疫募捐

出席新春慈善酒会的各界来宾

【芝加哥侨学网报道】美国中餐学会1月30号晚在芝加哥老四川市中心店举行的轩尼诗新春慈善酒会。在祖国新冠状病毒疫情严重之际，美国中餐学会感谢该学会成员们为武汉抗疫踊跃捐赠。美国中餐学会在呼吁社会各界继续捐赠献爱心的同时，也希望大家正确理性对待新冠病毒，不传谣，不恐慌，避免造成人人自危氛围。

芝加哥湖北同乡会会长黄正东、副会长王炎应邀出席了本次慈善酒会，并感谢美国中餐学会为家乡人民献爱心。

湖北同乡会会长黄正东（左二）、副会长王炎（中）与美国中餐学会主席胡晓军（右二）在本次活动上合影留念

作为美国中餐学会的年度会员活动，本届新春酒会特别邀请到“君子厨房”董事长赵勇莅临，与大家分享他的创业理念和体会。美国中餐学会主席胡晓军表示，赵勇作为耶鲁大学博士毕业的高材生投身餐饮创业，为海外中餐业发展带来了新思路、新希望。

美国中餐学会主席胡晓军致辞并介绍嘉宾

君子厨房董事长赵勇介绍中餐创业新理念、新思路

赵勇董事长当天回顾美国中餐业的百年发展历程，海外中餐虽然早已被美国大众所接受，但始终难以形成品牌，提升到集团化层次，如今中餐业又面临请人难、中餐业主下一代不愿意继承等问题，君子厨房凝聚了一批年轻一代创业团队，旨在寻求解决之道，借鉴麦当劳、Chipotle的成功经验，打造出中餐业界的新品牌。

本次活动时逢新冠病毒肆虐，与会者前来均要进行体温筛查

美国中餐学会本届新春酒会时逢新冠状病毒肆虐，全球华人心系祖国，美国中餐学会的年度新春酒会也加上慈善筹款的爱心。

美国中餐学会主席胡晓军表示，自疫情爆发以来武汉乃至湖北全省都出现医疗物资紧缺问题，一线医护工作人员急需口罩、防护服等医用防护品。1月20日开始，美国中餐学会就已发起内部筹款募捐，得了学会成员的踊跃响应。

藉此轩尼诗新春慈善酒会之际，胡晓军主席呼吁大芝加哥地区各界华人华侨、工商业主们慷慨解囊，为祖国人民抗击疫情分享一份爱心。一方有难、八方支援，美国中餐学会将全面发动大家捐款捐物，让涓涓爱心细流汇成江河，将海外华人的爱心早日送到祖国人民抗击疫情的第一线。

在慈善酒会上，美国中餐学会理事长陈明锋、副主席马捷鹏、理事龚玉蓉等成员向大家作介绍，表达对疫情灾区的关心，并衷心祝愿祖国人民团结一致，早日战胜新冠状病毒。

美国中餐学会副主席马捷鹏致辞

美国中餐学会副主席陈华致辞

美国中餐学会理事龚玉蓉致辞

 美国中餐学会顾问汪兴无教授致辞

美国中餐学会顾问、华联会理事长、杜鲁门大学营养学教授汪兴无博士藉此机会向华人社区发出呼吁，希望大家不要陷入不必要的恐慌，科学理性地看待新冠状病毒的传播问题，科学搭配饮食，保持身心健康。

汪兴无教授特别提到，在危机状态下人们很容易盲从，比如大家以为多喝维生素可以提高自身免疫力，但维生素C摄入过量反而会伤身体，影响肾功能。汪教授表示，芝加哥的冬天漫长，人们外出晒太阳机会很少，维生素D的缺乏倒是值得关注的话题，尤其是在新冠状病毒肆虐的农历新春。他推荐大家每天都要喝添加维生素D的牛奶。维生素D不仅有助于补钙，还是身体免疫系统正常运转不可缺少的营养。在抗击新冠状病毒方面，科学搭配营养摄入，保持身体健康，情绪健康，增强体质和提升免疫力才是根本。

芝加哥湖北同乡会会长黄正东致辞

芝加哥湖北同乡会会长黄正东表示，自新冠状病毒爆发以来，武汉的疫情牵动海外侨胞的心，大芝加哥地区华人社区纷纷发起募捐行动，为战斗在第一线但又急缺防护用品的医护人员购买口罩、防护服等抗疫物资，不分日夜筹集物资，力争以最快的速度将物资送到灾区，这种大爱精神让他非常感动，也让家乡人民看到海外侨胞的赤子真情。

黄会长感谢美国中餐学会发起募捐行动，呼吁大家一起为武汉加油，为湖北加油，为中国加油。

为武汉慷慨捐赠的Chowbus公司代表致辞

募捐活动得到了老四川员工们的积极响应，图为慷慨捐赠献爱心的老四川北京烤鸭大师田军

美国中餐学会主席胡晓军（中）、理事长陈明锋（右二）、君子厨房董事长赵勇（左二）在酒会上合影

市中心老四川员工在慈善酒会上合影

美国中餐学会新春慈善酒会，为武汉募捐

老四川餐厅为本次活动赞助美食

在本次酒会圆满落幕之际，曾发起汶川地震赈灾、雅安地震赈灾等多次侨界募捐行动的胡晓军主席呼吁社会各界继续踊跃捐赠，为祖国人民献爱心。

胡晓军表示，美国中餐学会本次筹款募捐行动将委托中国驻芝加哥总领事馆监督，确保每一分钱都转交到中国国内相关急需部门，或委托美国中餐学会常务副主席黄宝章购买急需的合规防护口罩、防护服等赈灾物品送达国内。募捐活动完全公开透明，每位捐助者可将款项交予本学会各理事，或如下负责人，对接作好记录后，由美国中餐学会副主席马捷鹏统计汇总。每个捐助的企业或个人，美国中餐学会将实时公布，事后还将登报致谢。

美国中餐学会募捐行动
支票抬头：American Chinese Restaurant Institute
支票备注：Support Wuhan
若邮寄，请寄往以下地址：
Gavin Ma
318 S Milwaukee Ave,
Libertyville, IL 60048

美国中餐学会呼吁各界华人华侨、工商业主踊跃捐赠， 金额无论大小，爱心最重要。美国中餐学会届时将汇集捐赠，力争尽早将爱心送到祖国亲人的身边。

有关本次筹款详情，请洽美国中餐学会筹款委员会

胡晓军 (312)405-3155
陈明峰 (347)891-8624
黄宝章 (773)799-5383
马捷鹏 (312)868-8188
郭申峰 (708)927-3228
陈华   (331)444-3788
郑婷婷 (312)875-0808
景丽芝 (312)678-9640
王一   (224)565-5866

万众一心！武汉加油！天佑中华！
美国中餐学会筹款名单

1. 老四川 LAO SZE CHUAN $10,000
2. 成都印象-锦府九香-东坡印象 $2,000
3. 享茶 TE’AMO $1,000
4. Dao Sushi & Thai $1000
5. Cajun Boil & Bar $1000
6. Shinto Japanese Steakhouse, Naperville  $1000                                   
7. Eating in delivery( Winston Lin) $1000
8. Lao Sze Chuan Uptown   $500 ( Sam Huang)  $500 ( Mike Mai)
9. 大官米线1000
10. NB Marketing, LLC $2020 (Christine Yu)
11: 柯秀莲  $2000
12. 老四川巿中心周斌 $100
13. 老四川市中周小平 $100
14. 老四川市中心店杨锡辉 $100
15. 桃源保险会计 $1000
16. 老四川市中心田军$100
17. 老四川市中心胡雪 $100
18， 老四川aurora 李卫红 $100
19  老四川Aurora杨宝杰 ＄100
20. Shinto Japanese Steakhouse, Naperville  $1000
21. 天马灯饰 $1000
22. 锦府九香 柳东 $300
23. Chowbus $3,000

24. 富静 $100
25. Lao Sze Chuan Uptown   $500 ( Mike Mai)
26. 阿洪$100
27. 味道坊 $800
28. MHCC Constuction $500. 
29. Qaprints奇迹广告.招牌 $500
30. Century 21 Realty Associates. $500                      
31. CK CHICAGO LLC $1000
32，美国汇通银行$750。 
33，Ting Ting Zheng $500
34，李乾峰Qian feng Li$500
35，老四川(唐人街店）冯文许＄100
36，老四川休斯顿刘小伟$500。                                     
37，李著華郭笑榮(芝加哥時報)$1000元
38，老四川（唐人街店）周秉贤＄100
39，老四川（明州店）李严峰Yanfeng Li  $100
40，老四川（明州店）李政Zheng Li  $100    
41 老四川（明州店）孟雲Yun Meng 100
42，老四川（明州店）其他员工 共102
43，创兴贸易公司$500
44，高潔$100

45. James McClintick Attorney at Law $500
46. 普渡大学Taste餐厅 $1000
47. 北卡成都柒号胡建军 $500
48. 老四川市中心dini $100
49. Jimmy lee     $500
50. Penny Chen $100

51. Raymond-WIGELL LAW GROUP $1100

（2020年2月1日捐赠名单实录，捐赠名单持续增加中！）

美国中餐学会简介

美国中餐学会旨在打造全球顶级餐饮交流平台，以食为媒。