美国中餐学会讲座：探讨中国餐饮业五大新变化

【芝加哥侨学网报道】美国中餐学会11月17日在芝加哥市中心老四川餐厅举办会员讲座，特邀正在访美考察的成都大吃八方董事长宋刚、禾树（HSD）餐饮品牌全案设计公司的创始人姜波，为美国中餐学会会员讲解中国餐饮业的五大新变化、市场推广成功经验。

本次讲座旨在促进芝加哥及美国各地中餐业主与中国国内餐饮界杰出人士的交流与学习，推动海外中餐繁荣。

成都大吃八方董事长宋刚作主题讲座

禾树（HSD）餐饮品牌全案设计公司的创始人姜波作主题讲座

美国餐饮学会会员认真听讲，踊跃发言

宋刚董事长做了主题名为《浅谈中国餐饮五大变化》的讲座，着重介绍了中国国内餐饮业近几年的发展与变化。宋刚分别从“新餐饮模式之变”、“新品牌表达之变”、“新运营管理之变”、“产业供应链之变”与“新科技金融之变”这五大方面切入，深入浅出地向美国中餐从业者介绍了中国国内餐饮业的发展趋势，推广成功经验。

禾树（HSD）餐饮品牌全案设计公司的创始人姜波，则为大家发表《商业空间设计的细分-餐饮品牌全案设计》专题演讲，介绍了餐饮业如何打造品牌形象，通过商业设计吸引消费者，刺激消费。

美国中餐学会会长胡晓军致辞

在讲座结束后，两位重量级嘉宾与美国中餐学会众多会员进行了热烈讨论，大家对中国餐饮业的新变化、新潮流、新经验表现出浓厚的兴趣。专题讲座及自由交流提问，让大家所获颇丰。

在本次活动上，美国中餐学会主席胡晓军代表主办方对宋刚、姜波两位中餐餐饮界杰出人士莅临芝加哥考察表示热烈欢迎，并希望两位嘉宾为大家带来中国餐饮业发展的成功经验，实现“海外中餐与中国接轨”，推动海外中餐饮的繁荣，进一步弘扬中餐文化，推动中美双边的友好交流与投资合作。

美国中餐学会顾问、华联会理事长汪兴无致辞

美国中餐学会顾、美国福建商会会长郑坦致辞

美国中餐学会顾问、美中餐饮协会会长黄辉致辞

美国中餐学会顾、华联会理事长汪兴无，美国中餐学会顾问、美国福建商会会长郑坦，美国中餐学会顾问、美中餐饮协会会长黄辉也分别致辞，表示期待从国内餐饮业学习成功经验，促进美国中餐的发展。

 本次活动由美国中餐学会常务副主席黄宝章主持，美国中餐学会理事长陈明峰(Kenny Chen)致答谢辞。在当天活动上，美国中餐学会副主席马捷鹏(Gavin Ma)还向会员介绍了机顶盒，美国中餐学会会员们可免费使用。

美国中餐学会理事长陈明峰（Kenny Chen）致答谢辞

美国中餐学会副主席马捷鹏（Gavin Ma）向会员介绍机顶盒

美国中餐学会活动现场

宋刚为大吃八方餐饮管理公司董事长，大吃八方餐饮产业管理平台创始人，大吃八方品牌研究院院长，大聚八方餐创服务平台总裁，四川省餐饮文化促进会会长，美国中餐学会青年委员会主席，成都餐饮企业联合会荣誉会长，师徒情联合会秘书长，中国青年烹饪艺术家。

本次美国中餐学会的会员活动，得到了老四川餐厅，享·茶（Te‘amo），芒果甜品，多乐之日等众多商家的赞助与支持。（图文：芝加哥侨学网）

美国中餐学会简介

美国中餐学会旨在打造全球顶级餐饮交流平台，以食为媒。