快过年了，家乡的味道总让人想念。从来美国的第一天开始，无论世事命运如何变迁，各种中国调味料、佐餐美食总是形影相伴，因为那是家乡的味道，因为我们有一个不变的中国胃。
食在中国，味在四川。在中国调味品、佐餐美食方面，四川品牌一直都是雄霸天下。让我们来看看中国食品超市里有哪些开心又开胃的品牌吧！
“吉香居”红油泡菜
吉香居品牌的红油泡菜，来自四川眉山，是著名的中国泡菜之乡，名扬海内外的“东坡故里”。四川省吉香居食品公司，是专业研究、生产高档泡菜、调味品系列的现代化科技型食品工业企业，中国红油泡菜行业前三甲。
吉香居榨菜、红油豇豆、香辣盐菜、青椒牛肉酱等为代表的红油系列产品和调料系列产品，畅销世界各地，美为世界泡菜鼻祖之一的“四川泡菜”争回了应有的地位和尊严。
“满江红”火锅底料、调味品
火锅DIY，底料太重要啦。在芝加哥还有美中地区的各大中国食品超市，琳琅满目的货架上你是否找到了熟悉的身影？满江红火锅底料，来自一个如雷贯耳的地方：四川郫县。
四川郫县闻名的不只是郫县豆瓣酱哦，来自郫县的“满江红”火锅底料，还有水煮鱼、酸菜鱼、红烧鸡公等川菜调味料，都是川味川菜自家厨房DIY的上选。
四川省满江红食品科技有限公司的复合调料、甜面酱、豆豉等中国调味品也是行销全中国，出口欧美和东南亚市场。满江红食品公司旗下有“蜀府”、“红浪轩”“满江红”三大品牌，有郫县豆瓣、红油豆瓣、复合调料、火锅底料、面酱、豆豉等六大系列，100多种规格。
“川老汇”郫县豆瓣酱、“饭扫光”系列
位于四川郫县的四川饭扫光食品股份有限公司（原四川高福记食品有限公司），旗下拥有 “饭扫光”、“川老汇”两大品牌，其产品开创了下饭菜和川味调味品的新纪元。经过多年的发展，公司已拥有丰富的产品线，产品涵盖:饭扫光系列、川老汇调味油系列、郫县豆瓣系列产品。
饭扫光公司自2000年成立以来，坚持以现代科技改造传统美食，以美味营养服务大众健康，是四川郫县一家现代化美食制造企业，年产饭扫光、郫县豆瓣、调味油等各类调味品10万余吨。
鱼泉榨菜
中国的四川榨菜，与韩国泡菜、德国酸黄瓜并列为世界三大盐渍食品，而鱼泉品牌的四川榨菜，则曾荣获德国斯图加特世界博览会金奖。来自重庆万州区的鱼泉榨菜，已是中国榨菜行业连续十四年的出口冠军。
重庆市鱼泉榨菜集团，位于三峡库区腹心地带——重庆市万州区，是集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体的农产品加工企业，拥有全国首创的低盐无防腐剂盐渍蔬菜食品加工工艺，加工和经营榨菜、萝卜、竹笋、魔芋、雪菜、调味品等食品。
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